井上貴文、むかいながまさ著。ドングリ食については、縄文人がドングリをよく食べていた＝古代食という認識だったのですが、先日行った韓国で普通にドングリを使った料理（トトリムクなど）があると知り、この本を手に取った次第。シンプルなレシピが優しげ…
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