サムゲタン

韓国人の同僚と大阪鶴橋の焼肉店へ行きました。そこで勧められ初めて食べたのが「参鶏湯（サムゲタン）」という鳥が丸ごと入ったスープ。これが想像以上に美味しくてビックリ。写真をとるのを忘れたくらいです。あっさりさっぱりしたスープながら、鳥の出汁がよくきいてコクもあるのです。

駅前の喜楽園というお店だったのですが、焼肉も安くて美味かったです。しかも行列なし。また行きたいなあ。